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光敏食物(胡萝卜和芹菜)与炒和煮的关系!_光 疗

来源:www.baidianfeng120.com 发布时间:2011-02-26 点击:
光敏食物(胡萝卜和芹菜)与炒和煮的关系! 论坛会员 yanzi2808 问: 冯医生,做胡萝卜用动物油有利于营养的吸收,但是我不喜欢吃太油腻的。我把胡萝卜擦成细丝,用适量的素油炒,炒熟之后基本成胡萝卜泥了。您觉得我做的胡萝卜泥,它的营养能少浪费一点吗?它的光敏性


光敏食物(胡萝卜和芹菜)与炒和煮的关系!

论坛会员 yanzi2808 问:

冯医生,做胡萝卜用动物油有利于营养的吸收,但是我不喜欢吃太油腻的。我把胡萝卜擦成细丝,用适量的素油炒,炒熟之后基本成胡萝卜泥了。您觉得我做的胡萝卜泥,它的营养能少浪费一点吗?它的光敏性能起作用吗?   冯舸医生 答:   您好: 您所说的很细致。这样做胡萝卜的光敏感作用损失并不大。这是完全可行的方法。 请继续细致的观察。 保持联系。祝健康!   yanzi2808 问:   冯医生您好。我做鱼的时候放很多芹菜,之后尽量多煮一下。想知道这时候的“汤”会有光敏吗?   冯舸医生 答:   您好: 您观察的很仔细。为此我专门问了我们医科大附院营养科的医师,他们比较科学的观点是,多煮确实会减弱芹菜的光敏性,可能有大部消弱至70%左右。但不能绝对消除。供您参考。 以下再附西药中光敏感药物的部分清单,供您参考。 保持联系。祝健康!  

光感物:引起光感的物质,称为光感物。光感物通过外用、内服及注射等途径进入机体后,在日光或其他光源照射时,可引起一些异常反应。

光敏相关食物有:

1.芸香科:酸澄、柠檬、甜橘等

2.伞形花序种:芹菜、茴香、胡萝卜、莳卜等

3.大量食用蔬菜如:紫云英、胜利油菜、藜菜(灰菜)、苋菜、荞麦、菠菜、马齿苋等

4.其他中成药类食物:涿草、野放风、白芷、洋槐花及叶、无花果等

5.有时并非由于食物本身,而是由于腐败物寄生霉菌所致。

光敏相关日用品有:

1.香料(含香柠檬油):科隆香水、润发油、佛手柑油

2.某些杀虫剂(含香柠檬油)

3.煤焦油及其衍生物、沥青

4.含苯或咇咯核之荧光染料 本文源自:光敏食物(胡萝卜和芹菜)与炒和煮的关系!_光 疗http://www.baidianfeng120.com/html/xiandaizhiliao/baidianfengredianzhiliao/2011/0226/12619.html

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